Xứ sở hoa anh đào nổi tiếng về du lịch cũng như ý thức người dân, không những vậy nền ẩm thực của Nhật Bản còn rất phong phú, đa dạng. Những món ăn nơi đây vừa hợp vệ sinh lại kích thích vị giác người thưởng thức. Nổi tiếng nhất trong nền ẩm thực Nhật với chúng ta chính là sushi. Những nhà hàng, quán ăn kinh doanh sushi đang mọc lên ngày càng nhiều. Bạn nghĩ sao nếu không cần ra tiệm mà vẫn thưởng thức sushi cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng? Hãy cùng GaoNgon24h xuống bếp và học cách làm sushi cá hồi đơn giản thơm ngon nhé!
Sơ lược về sushi
- Đây là một món ăn của Nhật Bản bao gồm cơm trộn giấm (shari) và các nguyên liệu khác (neta). Nguyên liệu chính của sushi là shari còn neta chính là cách trang trí, thường là hải sản. Nếu là thịt sống cắt lát thị gọi là sashimi.
- Từ xa xưa, người Nhật đã biết ủ các nguyên liệu như cá, hải sản, rau,… vào cơm để mang lại hương vị thơm ngon. Trong khi ủ thường cho thêm rượu để cơm chua ngọt, ngon hơn. Đó chính là tiền thân của món sushi hiện nay.
- Có nhiều loại sushi tùy theo cách chế biến và khẩu vị mỗi người: sushi nắm ( nigirizushi), sushi cuộn (makizushi), sushi gói (oshisushi) , sushi lên men (narezushi), sushi rán (inarizushi),…
Cách làm sushi cá hồi đơn giản thơm ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
- 200 gram gạo Nhật
- 500 gram cá hồi phi lê
- 5 lá rong biển
- Gia vị: giấm Nhật, vừng rang, sốt mayonnaise, mù tạt, tương, muối, đường…
Các bước thực hiện
❋ Sơ chế nguyên liệu:
- Mang gạo đã chuẩn bị đi vo và nấu với lượng nước phù hợp.
- Cơm chín thì cho vào tỷ lệ 2 thìa muối, 4 thìa giấm, 3 thìa đường và một chút dầu vừng vào cơm rồi trộn đều.
- Cá hồi rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.
❉ Nắm sushi cá hồi
- Lấy một ít cơm, nắm lại thành một khối vừa ăn
- Đặt lên một miếng cá hồi, trang trí sốt cho đẹp.
- Nước chấm có thể là mù tạt hoặc nước tương Nhật.
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cách làm sushi cá hồi đơn giản thơm ngon ngay tại nhà rồi. Rất đơn giản nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh mà hương vị thì vừa ăn lại bổ dưỡng.
Gạo Nhật làm sushi tìm mua ở đâu?
Món sushi muốn ngon phải làm từ gạo Nhật, loại gạo hạt khá tròn, dẻo, dính và có mùi thơm đặc trưng. GaoNgon24h có cung cấp gạo japonica, thích hợp cho sushi. Gạo là hàng nhập từ Nhật Bản, đảm bảo hương vị và chất lượng. Nếu quý khách không tiện mua trực tiếp tại cửa hàng? Đừng lo lắng vì đã có dịch vụ giao gạo tận nhà của chúng tôi. Là đại lý gạo TPHCM được rất nhiều gia đình, công ty, nhà máy tin tưởng, chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng những loại gạo ngon nhất, chất lượng và hợp vệ sinh nhất.
Liên hệ với chúng tôi ngay theo hotline: 0962337790 để đặt hàng nhé!
>>>> Xem thêm: Các loại gạo ngon nhất hiện nay.
