Trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, không thể phủ nhận vai trò quan trọng của loại đặc biệt gạo nếp cái hoa vàng. Với hạt gạo nhỏ xinh, màu vàng óng ánh loại gạo thường được dùng để làm nhiều món ngon mới lạ. Vậy đại lý nào cung cấp gạo này chất lượng, tìm hiểu trong bài viết sau:
Gạo nếp cái hoa vàng là gì?
Đây là loại gạo được trồng nhiều ở miền Bắc nước ta với cái tên thường gọi là nếp ả hay nếp hoa vàng. Do khi trổ đòng, phấn hoa có màu vàng chứ không trắng như các loại lúa khác nên thường được gọi là nếp cái hoa vàng. Gạo nếp ngon nhất khi được trồng vào vụ mùa xuân, đây là giống nếp truyền thống có hạt gạo tròn, dẻo và có hương vị thơm đặc biệt nên thường được dùng làm đồ xôi, làm gốm, làm tương hoặc ủ rượu.
Đặc điểm gạo nếp cái hoa vàng
Đặc tính nếp cái hoa vàng
Là loại gạo nổi tiếng của cả nước, gạo nếp có những đặc tính như:
- Là giống lúa ngắn ngày, thường được gieo trồng ở vụ mùa muộn
- Hạt nếp cái hoa vàng tròn dẻo, hương thơm đặc biệt
- Hạt gạo có màu nâu sẩm, vị ngọt dịu dịu
- Gạo nếp hạt tròn, trắng nhấm thử thấy ngọt mát lan tỏa đầu lưỡi
- Khi nấu trong và ráo, dẻo đặc biệt ăn có mùi thơm nhẹ hấp dẫn
Bảo quản: Để nơi khô ráo. tránh côn trùng xâm nhập
Công dụng của nếp cái hoa vàng
Gạo nếp được biết đến là loại gạo có khá nhiều công dụng như:
- Hạt nếp cái hoa vàng khi nấu cơm, làm xôi, làm bánh rất dẻo, ít bị lại gạo.
- Rượu nấu từ gạo nếp rất được ưa chuộng đặc biệt rượu nếp cái hoa vàng được xem là loại rượu đặc trưng. Khi uống, rượu có mùi thơm thơm đặc trưng của nếp cái hoa vàng và có vị ngọt hậu.
- Lúa nếp cái hoa vàng đã và đang làm nổi tiếng cốm làng Vòng nhờ những bí quyết mà không phải loại gạo nếp nào cũng có được.
Hướng dẫn nấu nếp cái hoa vàng
Cách 1: Nấu cơm nếp
- Chuẩn bị gạo: Sử dụng cốc đong gạo để đo lượng gạo cần nấu. Mỗi cốc đong khoảng 150g gạo, tương đương với khoảng 2 chén cơm.
- Ngâm và vo gạo: Trước khi nấu, ngâm gạo trong nước sạch khoảng 10 phút để làm cho hạt gạo mềm hơn và dễ nấu. Sau đó, vo gạo để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất.
- Đo lượng nước: Tùy thuộc vào loại gạo và khẩu vị, điều chỉnh lượng nước cần thêm vào. Với gạo nếp, tỉ lệ nước thường là 85-90ml cho mỗi 150g gạo.
- Nấu cơm: Đặt gạo và nước vào nồi cơm điện hoặc nồi nấu cơm truyền thống và bật công tắc nấu. Chờ cho đến khi nồi cơm hoàn thành chu trình nấu.
Cách 2: Nấu xôi
- Ngâm gạo: Cho gạo nếp vào nước ấm khoảng 3-4 giờ. Trong quá trình ngâm, bạn có thể thêm một ít muối để xôi có vị đậm đà hơn.
- Hấp xôi: Trước khi đặt xôi vào nồi hấp, hãy đảm bảo nước trong nồi đã sôi. Đặt nồi xôi vào nồi hấp và hấp trong khoảng 30-40 phút. Để xôi không bị cháy khét, hãy duy trì nhiệt độ ổn định và mở nắp nồi để làm khô hơi nước sau mỗi 10 phút.
Đại lý gạo nếp cái hoa vàng chất lượng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhà đại lý gạo nếp với nhiều giá chênh lệch khác nhau. Chất lượng gạo luôn là vấn đề mà người tiêu dùng quan tâm nhiều nhất. Vậy làm sao để chọn lựa nơi cung cấp gạo chất lượng mà giá thành hợp lí nhất.
Nếu quý khách đang có nhu cầu mua nếp cái hoa vàng. Hãy liên hệ với chúng tôi – Gaongon24h – chuyên cung cấp các loại gạo ngon đặc biệt là nếp cái hoa vàng với giá thành ưu đãi nhất.
Thông tin liên hệ
Công Ty Gạo Ngon 24h
- Địa Chỉ VP: 197 Thạnh Lộc 31 Phường Thạnh Lộc Quận 12
- Địa Chỉ Kho: Cầu An Cư, Bà Đắc, Tiền Giang
- Liên Hệ: 0896.677.707
- Mail: nguyentiet18@gmail.com
- Website: https://gaongon24h.com
- Fanpage: Gạo Ngon 24h
